북유럽 기술 기업 Kincin, 중국 메가 프로젝트 40여 곳 참여: 주방 쓰레기 수거 및 처리 패키지 해외 수출

중국에서는 도시화와 주민 생활 수준 향상에 힘입어 음식물 쓰레기 처리 시장 수요가 증가해 왔습니다. 2012년 이후 우리나라 외식 산업은 급속한 발전을 거듭하여 2024년에는 소매 매출액이 5조 5700억 위안에 달할 것으로 예상되며, 연평균 복합 성장률은 7.48%에 이릅니다. 외식 산업의 이러한 빠른 성장은 음식물 쓰레기 발생량 증가로 이어졌습니다.

음식물 쓰레기 발생량 통계는 총량을 기준으로 작성되어야 합니다. 주방 쓰레기 외식업체에서 발생하는 음식물 쓰레기는 2025년까지 중국의 연간 1억 2천만 톤을 넘어설 것으로 예상되며, 연평균 8%의 증가율을 보이고 있습니다. 베이징, 상하이, 광저우, 선전 등 1급 도시의 음식물 쓰레기 처리 비용은 톤당 200~400위안에 달하며, 2, 3급 도시들도 이러한 추세를 가속화하고 있습니다.

국가인구발전계획(2016-2030)에 따르면, 2030년까지 우리나라 총인구는 약 14억 5천만 명에 달하고, 상주 인구의 도시화율은 70%까지 증가할 것으로 예상됩니다. 도시화 수준의 향상은 음식물 쓰레기 발생량 증가를 더욱 촉진할 것입니다. 한편, 폐기물 분류 등 관련 정책이 지속적으로 발전함에 따라, 순환 경제그리고 "탄소 중립"이라는 목표와 더불어 전국적으로 음식물 쓰레기 관리가 더욱 엄격해짐에 따라, 규정을 준수하는 수거 및 운송량이 크게 증가했고, 음식물 쓰레기 최종 처리 수요 또한 지속적으로 증가하고 있습니다.

강화된 규제 노력과 수집 및 운송 시스템의 가속화된 개선을 배경으로, 주방 표준화 과정이 진행되고 있다. 폐기물 수거 제14차 5개년 계획 기간 동안 음식물 쓰레기 처리 및 운송 관리는 크게 가속화될 것입니다. 2026년까지 도시 지역의 시장 기반 수거 및 처리율이 약 55%까지 증가할 것으로 예상됩니다. 음식물 쓰레기 처리량의 증가와 수거율 향상에 따라 우리나라의 음식물 쓰레기 처리 용량은 꾸준히 증가할 것이며, 음식물 쓰레기 처리 설비 전체에 대한 시장 수요도 점차 증가할 것입니다.

도시 유기성 고형 폐기물인 음식물 쓰레기의 무해한 처리는 도시 관리의 중요한 측면 중 하나이며, 음식물 쓰레기의 분리 수거, 운송 및 자원 활용은 현재 도시 생활 환경 개선을 위한 필수적인 요구 사항입니다.

음식물 쓰레기 최종 처리 시설 건설에 비해, 그 전 단계인 수거 및 운송 시스템의 건설과 관리는 그에 상응하는 관심과 중요성을 받지 못했습니다. 전국 각지에서 운영 중인 음식물 쓰레기 처리 사업 사례들을 살펴보면, 음식물 쓰레기 수거 및 운송 시스템이 미흡하여 수거 및 운송 과정에서 유출이나 혼합 적재와 같은 문제가 발생하고 있으며, 이는 환경 오염 문제뿐 아니라 후속 처리 시설의 정상적인 가동을 저해하는 것으로 나타났습니다.

음식물 쓰레기 수거, 운송 및 처리 모델: 첫째, 수거 및 운송 시스템과 처리 시스템을 분리하여 각각 다른 주체가 구축 및 운영하는 방식; 둘째, 통합된 "수거, 운송 및 처리" 운영 모델로, 책임 범위가 명확하고 관리 요구사항이 구체적이며, 자재 품질 및 자재 수령 등의 측면에서 조정이 용이하여 점차 보편화되고 있다.

장쑤 킨텝 환경보호 주식회사의 전액 출자 자회사이자 국가 하이테크 기업인 킨친 환경은 공압 물류 시스템과 음식물 쓰레기와 같은 유기성 폐기물의 재활용 및 무공해 기술에 주력하고 있습니다.

북유럽 기술에서 유래한 공압 물류 시스템은 음식물 쓰레기 수거 및 운송을 위한 별도의 시스템으로, 밀폐형 파이프라인 수거 과정을 통해 냄새 없고 누출 없으며 교차 감염 없는 운송을 실현하여 노동력과 내부 폐기물 수거 및 운송 비용을 크게 절감합니다. 완전한 음식물 쓰레기 재활용 및 무공해 시스템은 수거, 운송 및 처리가 통합된 운영 모델로, 수거 과정을 더욱 안전하고 깨끗하며 경제적으로 만들 뿐만 아니라 폐기물 부피를 최대 80%까지 줄입니다. 음식물 쓰레기는 자원 활용을 통해 "유기 영양 토양"으로 전환될 수 있습니다.

킨신의 두 가지 시스템 제품은 이미 도시 복합 시설, 고층 호텔, 상업 센터, 지역 농산물 직거래 장터, 체인 외식업체, 학교 구내식당, 중앙 주방, 항공기 기내식 가공 센터, 대규모 구내식당 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 특히 북유럽 기술 기반의 공압 물류 시스템은 중국 내 20여 개 대형 병원에 도입되었으며, '통합 수거 및 운송' 방식의 음식물 쓰레기 재활용 및 무공해 시스템 또한 중국 내 20여 개 대형 상업 단지에 적용되었습니다. 2020년 운영을 시작한 상하이 국제금융센터의 쓰레기 및 음식물 쓰레기 처리 시스템을 예로 들면, 3개 동과 부대 시설에서 발생하는 생활 쓰레기와 음식물 쓰레기를 분리 수거하기 위해 두 세트의 독립형 시스템 장비를 사용하고 있으며, 일일 처리 용량은 5,000개에 달합니다.

상하이 IFC부터 20개 이상의 AAA급 병원에 이르기까지, Kincin은 밀폐형 공압 운송과 80% 부피 감소 퇴비화 기술을 통해 운영 비용, 악취 및 CO₂ 배출량을 한 번에 절감할 수 있음을 입증했습니다. 해외에서 탄소 중립 병원, 쇼핑몰 겸 오피스 고층 빌딩 또는 공항 도시를 개발 중이시라면, 스칸디나비아 수준의 위생과 아시아의 빠른 배송 속도를 원하신다면 Kincin에 문의하십시오!